QUICHÉ DE BRÓCOLI, POLLO Y COLIFLOR

INGREDIENTES:
1/2 brócoli
1/2 coliflor
250 gr de carne de pollo
200 ml nata líquida
3 huevos 
4 cucharadas de queso para gratinar
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
masa de brisa

ELABORACIÓN:

1. Cocer el brócoli y la coliflor en una olla 10 min.
2. Cortar el pollo en taquitos y cocinarlo a la plancha.
3. Verter en una jarrita la nata, los huevos, 3 cucharadas de queso, sal y pimienta.
   
4. Verter el pollo en la jarrita y triturarlo todo con batidora.
5. Chafar un poco el brócoli y la coliflor con un tenedor.
6. Engrasar un molde redondo de unos 22 cm y cubrir con la masa.
7. Con un tenedor agujerear la masa, para que no suba cuando lo horneemos.
   
8. Iremos poniendo capas para rellenar la quiché, primero brócoli y coliflor, luego nata, otra vez brocoli y coliflor, una última capa de nata y por último esparciremos 1 cucharada de queso por encima.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
9. Hornear a 200ºC, durante 30 min. Vigilar por si hubiera que ir cambiando el foco de calor, para que se haga todo de forma homogénea.