BIZCOCHO DE GALLETAS PRINCIPE AL MICROONDAS CON THERMOMIX

INGREDIENTES:

- 1 paquete de galletas Príncipe (de 250 gr.)

- 3 huevos grandes (L)

- 120 gr. de azúcar

- 200 gr. de leche entera

- 100 gr. de aceite de girasol

- 1 sobre de levadura Royal

- 100 gr. de pepitas de chocolate (opcional)

  

PREPARACION:

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura.

Programamos 20 segundos, a velocidad 7.

Untamos con mantequilla un molde redondo de silicona de 24 cm. de diámetro y vertemos la mezcla del vaso en él.

Metemos al microondas y programamos 10 minutos, a 900 w. 

Cuando termine este tiempo, dejamos el bizcocho dentro del microondas (apagado), con la puerta cerrada, durante 5 minutos más.

Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.